البصل.. حين تبكي العين ويبتسم الاقتصاد

يوسف الغوث

(عيناي تشمان رائحة البصل، وسوف أبكي بعد قليل..) شكسبير

تُعدّ تجارة البصل من الأنشطة الاقتصادية المريحة نسبيًا، إذ يتميز البصل بدورة إنتاج سريعة تتراوح بين أربعة وستة أشهر، إلى جانب إقبال وطلب عالمي متزايد عليه في الأسواق الدولية.

ويُزرع البصل في مساحات زراعية كبيرة وصغيرة على حد سواء، كما يتمتع بفترة صلاحية طويلة، إذ يمكن تخزينه أو تجفيفه بغرض إطالة عمره الافتراضي، الأمر الذي يضمن عوائد اقتصادية مجزية للمزارعين ويقلل من مخاطر التلف.

يبلغ متوسط سعر طن البصل في السوق العالمية ما بين 260 و300 دولار أمريكي. ويختلف الدخل السنوي لتجارة البصل تفاوتًا كبيرًا من دولة إلى أخرى، حيث تتصدر هولندا قائمة أكبر مصدّري البصل في العالم، بعائدات تصل إلى نحو 1.1 مليار دولار سنويًا، تليها الصين بصادرات تُقدَّر بنحو 650 مليون دولار، ثم الهند في المرتبة الثالثة بعائدات تقارب 642 مليون دولار سنويًا.

وتُعدّ الهند أكبر منتج عالمي للبصل، تليها الصين، غير أن جزءًا كبيرًا من إنتاج البلدين يُستهلك محليًا، ولا يُطرح بالكامل في أسواق التصدير.

عربيًا، تتصدر مصر قائمة الدول العربية المصدّرة للبصل، إذ بلغت قيمة صادراتها نحو 223 مليون دولار، تليها المملكة المغربية، ثم دولة الإمارات العربية المتحدة.

وخلال السنوات الأخيرة، برزت مصر لاعبًا أساسيًا في سوق البصل العالمي، بعد تقدمها في تصنيف الدول المنتجة والمصدّرة، حيث ساهمت بما يزيد على 3.4% من الإنتاج العالمي للبصل.

وتُعدّ التحديات الصحية، إلى جانب المنافسة القوية بين الدول، من أبرز المشكلات التي تواجه تصدير البصل على المستوى العالمي.

أما في السودان، فيُعدّ من أكثر الدول إنتاجًا للبصل الأحمر، الذي يُعتبر من أجود وأغلى أنواع البصل عالميًا. غير أن السودان يواجه مشكلات كبيرة تتعلق بتلف البصل الطازج أثناء نقله إلى دول التصدير، ما تسبب في خسائر فادحة لعدد كبير من الشركات. ويمكن تجاوز هذه الإشكالية عبر التوسع في تجفيف البصل وتعبئته، بما يحدّ من التلف ويرفع من فرص النفاذ إلى الأسواق الخارجية.

ولا توجد إحصاءات دقيقة وواضحة حول عائدات صادرات البصل في السودان، غير أن آخر التقديرات تشير إلى أن إجمالي صادراته بلغ نحو 32 ألف طن.

ختامًا
يعتقد كثير من الناس أن البصل يُمثّل كنزًا غذائيًا ودوائيًا متكاملًا، فهو بمثابة صيدلية طبيعية غنية بمضادات الأكسدة، إلى جانب قيمته الغذائية العالية. وعليه، فإن زراعة البصل لا تُعد فقط نشاطًا زراعيًا، بل قيمة اقتصادية حقيقية ونظامًا غذائيًا متكاملًا قابلًا للاستثمار والتطوير.

#السودان #البصل #الزراعة_السودانية #تجارة_البصل #الاقتصاد_السوداني #تصدير_البصل #ملف_الهدف_الاقتصادي